Cajón calentador de 30"

Cajón de Cocimiento Lento de 30"
INSTITUCIONAL CON COLOR
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KOWT100ESS

Características.

Agrega la versatilidad de poder utilizarlo de la forma como se utilizaría una cubierta.

Puede ser posicionado de frente hacia atrás, lado a lado, dependiendo del tamaño de la cazuela.

Permite saber con solo un vistazo cuando el equipo está operando.

Opera en baja temperatura para preparar la masa para hornear, activando la levadura.

Permite setear la temperatura perfecta para calentar y cocimiento lento.

Ayuda a retener el sabor y la textura de diferentes alimentos, permitiendo el control de la cantidad de humedad dentro del cajón.

Especificaciones.

Tamaño 30".

peso 20 kg.

largo 75,6 cm

Temperatura: 90-250°

alto 26,1 cm

58,7 cm profundidad